LIFE STYLE HOUSE:Let's eat | 母から娘、娘からまた娘へ　つながるお料理帖　おはぎ

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2014年04月03日

Let's eat | 母から娘、娘からまた娘へ　つながるお料理帖　おはぎ

どこを通っても、ふわふわのピンク色の桜が見られる今は、気持ちが華やぎます。
お花見も今がピーク。
先日、ベルギーワッフルを教えてくれたななちゃんの母であるゆかりちゃんより、今度は、こんなお便りが届きました。
今からおはぎを持ってお花見に行ってきます。
お花見と言えば、昼間はピクニックがてら、夜はお酒とともに、が、私の定番でしたが、
お花見でお茶をする。
とても素敵だなと思いました。
というわけで、今日はゆかりちゃんのおはぎのレシピをご紹介。
★おはぎ★（12、3個）
材料
もち米　2.5合うるち米　0.5合砂糖　25g塩　1.3g
あんこの缶詰（手作りならもっと美味しい）きなこ
作り方
1　もち米とうるち米に砂糖と塩をまぜて炊く。（水は普通のお米を炊くときと同量）
2　炊けたら、少しつぶして丸めてカタチにする。
3　あんこやきなこでお好みに。
あんこバージョン、きなこバージョン、あんこを中に入れてきなこをまぶすバージョンの3種類ができます♪ Lets eat | 母から娘、娘からまた娘へ　つながるお料理帖　おはぎ

散った桜を持ち帰り、器に入れて、おうちで楽しむ。
ささやかだけれど、暮らしが華やぎます。
ゆかりちゃんのお母さんももちろんお料理上手で、そのお料理帖も大変素敵です。
近いうちに、おばさんのところにも行ってお料理帖、見せてもらってこよっと。
母から娘、娘からそのまた娘へつながるお料理帖。
作る楽しみ、食べる楽しみが、受け継がれています。

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Posted by LIFE STYLE HOUSE at 09:38│Comments(0) │■暮らし│■Lets eat !

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