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2014年08月21日

LIFE STYLE JOURNAL | Let's eat! 夏休みのお昼ごはん。山形のだし。

LIFE STYLE JOURNAL
そろそろ夏休みも終盤戦。夏の疲れも出始めて、さっぱりしたものを食べたくなってきませんか？
たくさん穫れる夏野菜。色んな食べ方を試しましたが、これを忘れていました！
いつもスーパーで買っていた「山形のだし。」材料をまじまじと見ていたら、作れるんじゃないかって。
山形のだし
材料
きゅうりねぎおくらしそなすしょうが（お好みでみょうがも。）塩昆布白だし　大さじ3醤油　100cc
こちらも材料は家にあるものばかりです。
1.野菜を全部とにかく細かく刻み、水にさらしておく。
2.白だし、醤油をあわせてたれを作っておく。
3.水からあげて、水切りした野菜に塩昆布をまぶす。
4.3をたれに入れてくるくるまぜまぜ。
出来上がり。
ごはんにのせても美味しいし、冷奴にのせてもさっぱりとっても美味しいです。
子どもたちも、いつもの野菜と目先が変わってごはんが進みます。
どうぞお試しあれ！

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Posted by LIFE STYLE HOUSE at 12:04│Comments(0) │■Lets eat !

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