Let's eat! | プチシェフななちゃんのお料理帖 ベルギーワッフル
LIFE STYLE HOUSE
こんにちは。ブログ担当 spoonです。
お子様たちの春休みは、いかがお過ごしですか？ところで、今日のおやつにはなんでしょう？
先週、spoon家には、素敵なご一家が来てくれました。私のお料理の師匠である高校時代の友人Yちゃん一家。
高校時代、お腹が空いては、Yちゃんの家に転がり込んで、夕飯のおかずをつまみ食いしていたspoon。（笑）
その後は、花嫁修業をYちゃん宅でしていただいていたと言っても過言ではありません。
本当にお世話になりました。そしてこれからもよろしく！です。
で、その娘ちゃん、10歳のななちゃんがやっぱりお料理好きで。趣味は、ピアノを弾くことと、レシピブックを作ること。ほらね♪ご覧のとおり。可愛い♡
母から娘へと。お料理は、脈々と受け継がれています。
母Yちゃんのレシピノートもとっても素敵なんですよ。それはまた別の機会に。
今回は、その中から、春休みにぴったりのYちゃん家でよくおやつに登場するというベルギーワッフルをみんなで作ってみました。
レシピはこちら♪
~プチシェフななちゃんのお料理帖より~★ベルギーワッフル★
材料
強力粉 100ｇ薄力粉 100ｇバター 50ｇ砂糖 30g卵１つ＋牛乳で130ｇ塩 ひとつまみドライイースト 食パン1斤分ざらめ 30ｇ
１ ざらめ以外の材料を、ホームベーカリーに入れて、パン生地コースで生地を作ります。
2 生地が出来上がったら、ざらめを入れて、2,3分回します。
3 生地を8等分します。
4 生地にざらめを付けて（分量外）ワッフルメーカーで焼きます。
がっちゃん！
5 はい、出来上がり！
ふわふわあつあつでとっても美味しい！
プチシェフななちゃんのお料理帖からベルギーワッフル、おすすめです。ぜひ、お試しあれ♪
ななちゃん、またお料理教えてね！
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